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雲丹麴(50g)
¥3,240
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地元京丹後産（丹後町高野）のバフン雲丹使用。素材の旨味にこだわり麹（京丹後峰山、小野甚醤油製造 塩麹、するめ麹）とマッチングさせることで他にないまろやかな風味を作り上げました。
パーティーやお食事にそのまま。もしくは、ディップなどのプラスワン素材として。さっぱりとした純米酒とよく合います。
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地元京丹後産（丹後町高野）のバフン雲丹使用。素材の旨味にこだわり麹（京丹後峰山、小野甚醤油製造 塩麹、するめ麹）とマッチングさせることで他にないまろやかな風味を作り上げました。
パーティーやお食事にそのまま。もしくは、ディップなどのプラスワン素材として。さっぱりとした純米酒とよく合います。
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